Durante
algún tiempo estuve leyendo en distintas páginas web las experiencias de otras
personas con hornos solares. Me parecía muy interesante la posibilidad de
cocinar utilizando como única fuente de energía la que nos proporciona el sol.
Lo cierto es que en la red se puede encontrar mucha información sobre hornos
solares, su diseño, su construcción, posibles problemas de funcionamiento...
Finalmente me decidí a construir mi propio horno solar, algo bastante sencillo,
de diseño simple (dos cajas de cartón, un poco de cola blanca, papel de plata
del que habitualmente tenemos en la cocina, un cristal o plástico... y una
cazuela de color negro). Una vez terminado ya solo me quedaba probarlo.
El
día de la prueba llegó el pasado sábado. Amaneció un soleado día del mes de
junio, se esperaba una temperatura exterior máxima de 34ºC con cielo muy despejado.
Solo tenía un problema, la orientación de mi terraza hace que en estos
días de finales de junio disponga únicamente de unas tres horas y veinte
minutos de sol directo, por lo que tenía dudas sobre si ese tiempo sería
suficiente para cocinar el pollo que con tanta ilusión acababa de
comprar. Como no tenía otra opción, en cuanto el sol entró en mi terraza puse
la cazuela con el pollo con verduras dentro de mi horno solar, levanté el
cubre-cristal forrado con papel de plata, y lo orienté adecuadamente para tener
la máxima insolación. Dentro del horno la temperatura fue subiendo poco a poco.
Una vez pasados los primeros 45-50 minutos el termómetro interior me indicaba
unos 110ºC,
al cabo de una hora y cuarto unos 125ºC
y a las dos horas el horno estaba funcionando con la nada desdeñable
temperatura de 140ºC.
Cuando
el sol dejó de incidir en mi terraza desapareciendo detrás del edificio eran
las 16:10 h. Bajé el cubre-cristal, levanté la tapa, y con las manos bien
protegidas saqué la olla con el pollo bien cocidito. ¡Ya solo quedaba comerlo! Y
puedo asegurar que está riquísimo.
Después
de las fotos del evento... os dejo unos enlaces por si alguno de vosotros os
animáis a construir vuestro propio horno solar y cocinar de manera natural sin
gastar gas o electricidad. ¡Ánimo!
Cela
fait quelques temps que je lis les expériences de différentes personnes sur les
fours solaires. J'ai trouvé très intéressante la
possibilité de cuisiner avec la seule aide de l'énergie que le soleil nous
donne. La vérité est que sur le net, on peut trouver beaucoup d'informations
sur les fours solaires, sur leur conception, leur construction, et les
problèmes de fonctionnement éventuels ... Finalement, j'ai décidé de construire
mon propre four solaire, qui est de conception simple (deux boîtes en carton,
de la colle blanche, du papier d'aluminium que nous avons dans la cuisine, un verre
ou un plastique ... et une casserole noire). Une fois fini, il fallait
l'essayer, bien sûr!
Samedi dernier était le jour du test. C'était un jour ensoleillé de Juin, des températures extérieures de 34 °C étaient prévues, avec un ciel dégagé. Mon unique problème était l'orientation de ma terrasse qui ne dispose, à cette époque de juin, que d'environ trois heures et vingt minutes de lumière directe du soleil, donc j'avais des doutes : ce temps suffirait-il à faire cuire le poulet que je venais d'acheter le matin?
Je n'avais pas le choix: dés que le soleil a illuminé ma terrasse, j'ai mis la cocotte avec le poulet et les légumes dans mon four solaire, j'ai relevé la lamelle recouverte de papier d'aluminium qui est sur le verre, afin de l'orienter le mieux possible pour un ensoleillement maximum. A l'intérieur du four la température a augmenté progressivement. Après 45-50 minutes, la température à l'intérieur du four était déjà de environ 110 °C, après une heure et quart, environ 125 °C et après deux heures, le four fonctionnait avec une température de 140 °C.
Quand le soleil a quitté ma terrasse derrière le bâtiment, il était 16:10 h. J'ai baissé la lamelle qui est sur le verre, j'ai soulevé le couvercle, et avec les mains bien protégées, j'ai sorti du four la casserole avec le poulet bien cuit et ...Je peux vous assurer qu'il était délicieux.
Ensuite vous trouverez les photos de l'événement ... Je vous laisse quelques liens au cas oú vous souhaiteriez construire votre propre four solaire et cuire naturellement sans dépenser de gaz ni d'électricité!
For some time I have been consulting various websites
about others peoples’ experiences with solar cooking. I’m very interested in
the idea of cooking solely using the sun’s energy. There is a lot of information
on the internet about solar ovens, their design, construction, potential
operating problems. In the end I decided to make my own solar oven, a simple
solar oven (using two cardboard boxes, wood glue, aluminium kitchen foil, a
glass or plastic cover and a black cooking pan). As soon as I had finished I
just wanted to test it.
Saturday was the moment of truth. It was a warm sunny and cloudless June day, with a forecast maximum temperature of 34°C. My only concern was that my terrace only receives about three hours and twenty minutes of direct sunlight, so I had doubts about whether that would allow enough time to cook the chicken that I had bought with great enthusiasm in the morning. However, with no other alternative, as soon as the sun arrived on my terrace, I put the casserole with the chicken and vegetables into my solar oven. I lifted the cover covered with foil that covered the glass, and guided it so that it received the maximum sunlight. Inside the oven the temperature rose gradually. After the first 45-50 minutes the thermometer indicated a temperature of 110°C inside the oven, after an hour and a quarter, 125°C and after two hours the oven was operating at 140°C.
When the sun set behind my terrace it was 4 p.m. I opened the glass cover, lifted the lid, and took the cooking pot in my well protected hands. The chicken was well cooked, I ate it and I can say it was it was absolutely delicious.
Here are some links to other sites if you want to make your own solar oven and cook naturally and save on gas or electricity!
Saturday was the moment of truth. It was a warm sunny and cloudless June day, with a forecast maximum temperature of 34°C. My only concern was that my terrace only receives about three hours and twenty minutes of direct sunlight, so I had doubts about whether that would allow enough time to cook the chicken that I had bought with great enthusiasm in the morning. However, with no other alternative, as soon as the sun arrived on my terrace, I put the casserole with the chicken and vegetables into my solar oven. I lifted the cover covered with foil that covered the glass, and guided it so that it received the maximum sunlight. Inside the oven the temperature rose gradually. After the first 45-50 minutes the thermometer indicated a temperature of 110°C inside the oven, after an hour and a quarter, 125°C and after two hours the oven was operating at 140°C.
When the sun set behind my terrace it was 4 p.m. I opened the glass cover, lifted the lid, and took the cooking pot in my well protected hands. The chicken was well cooked, I ate it and I can say it was it was absolutely delicious.
Here are some links to other sites if you want to make your own solar oven and cook naturally and save on gas or electricity!
Un enorme agradecimiento a Marianne y a David por su ayuda en la traducción.
