Una esmerada restauración y la transformación de los tradicionales puestos del mercado en pequeños "bares" de tapas especializados nos invitan a visitar el Mercado de San Miguel de Madrid.
Casi como reliquia decorativa de lo que un día fue, se han mantenido unos puestos de mercado a modo de homenaje de los de antaño, aunque en ellos, no esperen encontrar a las castizas amas de casa madrileñas de antes pidiendo "la vez". El perfil de los clientes y el uso del mercado han cambiado, ya no es un lugar de abastecimiento y aprovisionamiento de las viandas que debían llenar nuestros frigoríficos, sino preferentemente un lugar de ocio donde deleitar nuestros paladares con sabrosas tapas y nublar nuestras mentes con exquisitos caldos.
Enlaces: Mercado de San Miguel ; Directo al paladar .
Casi como reliquia decorativa de lo que un día fue, se han mantenido unos puestos de mercado a modo de homenaje de los de antaño, aunque en ellos, no esperen encontrar a las castizas amas de casa madrileñas de antes pidiendo "la vez". El perfil de los clientes y el uso del mercado han cambiado, ya no es un lugar de abastecimiento y aprovisionamiento de las viandas que debían llenar nuestros frigoríficos, sino preferentemente un lugar de ocio donde deleitar nuestros paladares con sabrosas tapas y nublar nuestras mentes con exquisitos caldos.
Enlaces: Mercado de San Miguel ; Directo al paladar .
No hay comentarios:
Publicar un comentario